Trong những năm gần đây ngành dịch vụ F&B tại Việt Nam đang có những bước phát triển đầy mạnh mẽ và có những khởi sắc ấn tượng trong năm 2023, đóng góp không ít vào sự tăng trưởng nền kinh tế nước nhà. Bài viết sau đây, Doanh Nghiệp IT sẽ cùng bạn tìm hiểu về những thương hiệu F&B có sức ảnh hưởng lớn trong thị trường Việt Nam.
KFC
Từ lâu nay, chúng ta luôn biết đến KFC là một tượng đài khổng lồ trong ngành công nghiệp thức ăn nhanh toàn cầu. Tại thị trường Việt Nam KFC luôn thể hiện vị trí ông lớn của mình khi nhiều năm liền đứng top trên các bảng xếp hạng thương hiệu, công ty F&B nổi tiếng. Sự thành công của thương hiệu đồ ăn này không chỉ đến từ chất lượng món ăn mà họ mang lại, thành công của KFC còn là cách xây dựng thương hiệu doanh nghiệp khiến tên tuổi của họ luôn đậm nét trong tâm trí của bao thế hệ khách hàng.
Đặc biệt, đối với khách hàng tại Việt Nam, nhờ sáng tạo trong cách chế biến những món ăn, đổi mới menu thường xuyên nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống làm nên thương hiệu của KFC giúp thương hiệu luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dùng.
Ngoài ra, sự nhạy bén và thông minh trong việc xây dựng chiến lược quảng cáo marketing hấp dẫn cùng với sự mở rộng quy mô với mạng lưới cửa hàng trên toàn quốc đã KFC luôn đứng đầu trên mọi bảng xếp hạng.
Highlands Coffee
Nhắc đến ngành dịch vụ F&B lĩnh vực đồ uống tại Việt Nam, Highlands Coffee là một cái tên quá đỗi phổ biến đối với mỗi chúng ta. Thương hiệu ra đời với niềm đam mê mãnh liệt với cà phê nước nhà và khát vọng mãnh liệt muốn nâng tầm đặc sản quê hương đến với bạn bè quốc tế. Đồ uống của Highlands Coffee là sự kết hợp hài hòa giữa nét truyền thống độc đáo và những phá cách hiện đại khiến những ai đã có dịp thử qua cũng ấn tượng sâu sắc với dư vị đặc biệt có một không hai.
Không chỉ giữ chân khách hàng quen bằng chất lượng đồ uống ngon về hương vị và ổn định trong chất lượng phục vụ, Highlands còn luôn biết cách phủ sóng tên tuổi của mình trên thị trường bằng những chiến lược Marketing độc đáo. Có thể kể đến như chiến lược sáng tạo những loại đồ uống mới theo mùa, áp dụng voucher khuyến mãi trên nhiều hệ thống cửa hàng trên toàn quốc, phát hành combo ăn sáng chuẩn vị Việt,… Những chiến lược thông minh đánh vào các đối tượng khách hàng khác nhau đã giúp Highlands Coffee không chỉ giữ chân được tệp khách hàng trung thành mà còn thu về vô số khách hàng mới tiềm năng.
Đặc biệt những năm gần đây Highlands mở rộng mạnh mẽ mạng lưới cửa hàng trên toàn quốc với những vị trí đắc địa và thiết kế hiện đại sáng tạo ở mỗi cửa hàng khác nhau giúp số lượng khách hàng tăng đáng kể. Từ đó, giúp Highlands thăng hạng trong bảng xếp hạng thương hiệu F&B vượt qua các đối thủ lâu đời tại VIệt Nam.
Trung Nguyên Legend
Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai trên thế giới. Trong đó. Trung Nguyên Legend là một trong những thương hiệu đi đầu trong lĩnh vực xuất khẩu cà phê. Nhờ đó Trung Nguyên thu hút được sự tin tưởng và quan tâm từ khách hàng không chỉ bởi chất lượng sản phẩm mà còn bởi những giá trị mà nó mang lại cho kinh tế nước nhà.
Với sứ mệnh mang hương vị cà phê Việt Nam vươn tầm quốc tế, Trung Nguyên Legend đã phát triển với đa dạng thể loại sản phẩm từ cà phê hạt nguyên chất, cà phê bột, cà phê hòa tan với nhiều hình thức và hương vị khác nhau để phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.
Trung Nguyên Legend còn thể hiện vị trí của mình khi luôn nghiên cứu và áp dụng những tiên tiến khoa học trong dây chuyền sản xuất nhưng vẫn chú trọng đến bền vững môi trường với tinh thần cà phê Việt Nam hòa nhập vào cộng đồng thế giới một cách có trách nhiệm.
Lotteria
Xếp sau KFC, Lotteria cũng là một trong những thương hiệu quen thuộc trong lĩnh vực thức ăn nhanh trong thị trường Việt Nam. Xuất thân là một thương hiệu đồ ăn nhanh đến từ Châu Á nên hương vị đồ ăn của Lotteria nhanh chóng được đón nhận ở các nước trong khu vực trong đó có Việt Nam.
Điểm đặc biệt của Lotteria là khi dấn thân vào thị trường nước nào đều có sự đầu tư và tìm hiểu về khẩu vị của người dân, từ đó sáng tạo ra menu phù hợp với từng quốc gia nhưng lại không mất đi những hương vị đặc trưng vốn có ban đầu.
Không những thế dù gia nhập sau trong ngành công nghiệp thực phẩm đồ ăn nhanh nhưng Lotteria nhanh chóng bắt kịp cuộc đua với sự phủ sóng mạnh mẽ thương hiệu với một loạt cửa hàng phân bổ đồng đều trên khắp cả nước. Cùng với đó là sự am hiểu nhanh nhạy thị trường, chất lượng đồ ăn ổn định, chiến lược marketing phù hợp cũng là những điểm cộng đáng kể khiến Lotteria luôn thu hút được lượng khách hàng ổn định.
Phúc Long Coffee & Tea
Dù chỉ mới chính thức bắt đầu gia nhập ngành F&B vào năm 2012 theo mô hình tự phục vụ trong không gian hiện đại, gần gũi, Phúc Long đã nhanh chóng vươn lên sánh vai cùng các thương hiệu lâu năm, phủ sóng rộng rãi trên khắp các tỉnh thành. Xuất thân là một công ty về trà và cà phê sở hữu đồi chè cùng hệ thống nhà máy ngay tại Thái Nguyên, Phúc Long luôn mong muốn gửi đến cho khách hàng hương vị trà đậm đà và cố gắng duy trì cái “chất” trà Thái một cách trọn vẹn. Điều đó không khó để hiểu tại sao Phúc long nhanh chóng thu hút lượng người dùng khổng lồ chỉ trong một thời gian ngắn.
Sự tỉ mỉ và tận tâm với từng chi tiết sản phẩm và dịch vụ khách hàng cũng là yếu tố góp phần tạo nên tên tuổi của Phúc Long. Có thể nói trên thị trường hiện nay khó có một thương hiệu về trà nào để lại ấn tượng sâu sắc đến khách hàng như Phúc Long đã làm.
The Coffee House
Một đối thủ đáng gờm trong ngành dịch vụ F&B không thể không kể đến là The Coffee House. Cũng là một thương hiệu đồ uống chú trọng về cà phê và trà nhưng The Coffee House lại biết cách làm mình nổi bật với các hoạt động PR vô cùng sâu sắc qua cách lồng ghép khéo léo câu chuyện thường ngày để gửi gắm những lời chia sẻ, những câu chuyện của khách hàng giúp thương hiệu đến gần hơn với khách hàng.
Bên cạnh đó, The Coffee House còn chú trọng vào không gian thưởng thức đồ uống khi luôn lựa chọn và bài trí không gian quán tinh tế phù hợp cho nhiều mục đích như học tập, làm việc hoặc “sống ảo” của khách hàng.
Thương hiệu không chỉ hướng đến mục tiêu phát triển đồ uống sáng tạo mà còn chú trọng bảo vệ môi trường tại các cửa hàng khi thay đổi thói quen sử dụng ống hút, muỗng nhựa,… cho khách hàng của mình.
Trên đây, Doanh Nghiệp IT đã cùng bạn điểm qua những thương hiệu tiêu biểu trong ngành dịch vụ đồ ăn và đồ uống F&B (Food and beverage) năm 2023. Với sự phát triển nhanh chóng của xã hội cùng nhu cầu của con người không ngừng được nâng cao, hứa hẹn ngành dịch vụ F&B trong thời gian tới sẽ có những bước tiến mạnh mẽ mang đến cho người dùng những trải nghiệm thú vị và hài lòng hơn.
